Statistik Eksport Kopi Januari 2011

Eksport kopi dunia pada bulan Januari 2011 adalah  8,770,000 beg berbanding dengan 7,560,000  beg pada Januari 2010. Eksport kopi dalam 4 bulan pertama tahun 2010/11 (Oct/10 untuk Jan/11) meningkat 13.4% menjadi 33.700.000 beg  berbandingkan dengan 29.7 juta beg pada tempoh yang sama tahun lalu.. Dalam dua belas bulan yang berakhir Januari 2011, eksport Arabika mencapai 66 juta beg berbanding dengan 60.4 juta beg tahun sebelumnya, manakala eksport Robusta  sebanyak 31.9 juta beg berbanding 35.5 juta beg.

 

Perkara Yang Perlu Anda Tahu Sebelum Memasarkan Produk Anda Di Pasaraya Utama Di Malaysia.(1)

Ramai usahawan PKS berpendapat, apabila produk mereka diterima masuk oleh pasaraya-pasaraya utama di Malaysia mereka sudah cukup selesa, tidak perlu bersusah payah lagi mencari pasaran. Tunggu pesanan dari pasaraya berkenaan, hantar dan tunggu cek. Nampaknya memang mudah tetapi realitinya banyak rintangan yang perlu diatasi. Saya senaraikan beberapa perkara yang perlu usahawan tahu iaitu:-

1. Penyenaraian
2. Keperluan margin yang mencukupi
3. Merchandising & hubungan dengan pembeli
4. Promosi 'Instore '
5. Tempoh kredit
6. Dasar Pemulangan & rebet dll.

Kesemua perkara yang saya senaraikan di atas adalah relevan kepada semua pasaraya-pasaraya utama di Malaysia. Yang membezakan di antara satu sama lain ialah perinciannya sahaja. Saya akan terangkan secara terperinci lagi di dalam artikel yang akan datang....

Potensi Industri Minuman Negara 2011

Industri Minuman Negara berkembang dengan pesatsejak beberapa tahun kebelangkangan ini. Ia juga diramalkan berkembang di masa akan datang. Setiap sektor dari air mineral, air berkabonat, jus, RTD kopi dan teh, minuman tenaga dan minuman ringan akan mengalami bertumbuhan yang menggalakkan. Walaubagaimana pun usahawan PKS perlu peka dengan perubahan kepada citarasa pengguna, di samping mengawal kos pengeluaran. Ini kerana di dalam dunia persaingan yang sengit ini permintaan di peringkat penguna amat sensitif kepada harga yang ditawarkan.

Di sini saya sampaikan analisis SWOT industri minuman negara, mudah-mudahan ia dapat memberi manafaat kepada usahawan-usahawan PKS.

Kekuatan

• Sektor minuman ringan negara amat dinamik dengan pertumbuhan di pacu oleh persaingan yang sengit dan juga peningkatan perlaburan  pemasaran oleh syarikat-syarikat multinasional.
• Pengguna-penguna muda mula menunjuk minat kepada penjenamaan.

Kelemahan

• Pennguna Malaysia kekal sensitif terhadap harga tidak kira apa jua jenama ynag diminati. Oleh itu pelaburan terhadap inovasi produk baru mestilah diambil kira atau di ukur dengan paras harga yang boleh diterima oleh pengguna.

Peluang

• Inovasi produk beverej kekal sebagai platform pertumbuhan dan memberi peluang kepada pengusaha kekal relevan di masa hadapan.
• Industri pelancungan Malaysia yang pesat juga akan membantu melonjakkan produk minuman keluaran PKS dengan syarat produk-produk ini memenuhi piawaian antarabangsa.
• Faktor musim perayaan saperti Hari raya Puasa, tahun Baru Cina, berperanan penting di dalam peningkatkan  permintaan terutamanya minuman ringan. Oleh itu usahawa IKS perlu membuat persiapan awal dan mengambil peluang peningkatan permintaan di musim perayaan ini.
• Terdapat juga peluang yang besar di sektor minuman panas dan juga minuman kesihatan yang boleh direbut oleh usahawan-usahawan PKS.

Ancaman

• Harga komoditi yang meningkat akan tinggi akan mengurangkan margin keuntungan kerana amat sukar untuk melepasi bebanan kenaikan harga komoditi kepada pengguna akhir yang begitu sensitif terhadap sebarang kenaikkan harga pengguna.
• Perusahaan yang amat bergantung kepada bahan mentah import akan mudah terjejas terhadap sebarang kenaikkkan harga ini. Seboleh-bolehnya usahawan IKS perlu menyediakan prasana yang mencukupi untuk membeli dan menyimpan stok bahan mentah ketika ia masih murah. 

Saya harap usahawan IKS dapat menafaat artikel ini

Teh dan Kesihatan

Para saintis bersetuju bahawa teh, samada  hitam atau hijau, dapat memberikan sumbangan positif bagi gaya hidup sihat.

"Buah-buahan, sayur-sayuran, dan teh semuanya mengandungi antioksidan penting.  Penyelidikan menunjukkan fitonutrien ini boleh menyumbang secara substansial untuk promosi kesihatan dan pencegahan penyakit kronik .. Sebagai contoh, kajian- kajian terbaru mendapati antioksidan dalam teh dapat melambatkan pertumbuhan sel kanser dan menyokong kesihatan kardiovaskular, "ujar Jeffrey Blumberg, Ph.D., FACN, Ketua Antioksidan Research Laboratory di Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging di Tufts University.

 

 

Eksport Kopi Dunia 2010

Eksport kopi dunia sebanyak 9.55 juta beg pada bulan Disember 2010, berbanding dengan 7.91 juta beg pada bulan Disember 2009. Eksport pada suku pertama tahun 2010/11 kopi (Oktober-Disember 2010) telah meningkat sebanyak 15.9% menjadi 25.71 juta beg berbanding 22.19 juta beg pada tempoh yang sama tahun lalu. Dalam tahun 2010, eksport kopi Arabica mencapai 65.12 juta beg berbanding 60.52 juta beg tahun lalu, manakala eksport kopi  Robusta berkurangan  menjadi 32.39 juta beg berbanding 35.65 juta beg pada tahun 2009.

Potensi Industri Makanan Malaysia 2011

Ekonomi Malaysia dijangka akan mengalami pertumbuhan yang sederhana tetapi mantap pada tahun 2011. Ramalan pertumbuhan GDP pada tahun ini di jangka di dalam linkungan 5.0 - 6.0 peratus. Ini dij angka akan memberi kesan positif terhadap tahap keyakinan pengguna dan seterusnya memberi kesan yang positif  terhadap sektor makanan dan minuman negara.

Penggunaan makanan per kapita di jangka akan berkembang dari RM 1,511 pada tahun 2008 kepada RM 1,561 pada tahun ini. Manakala nilai penggunaan makanan pula di jangka berkembang dari RM40.8 bilion pada tahun 2008 kepada jangkaan RM 44.27 bilion pada tahun 2011. Walau bagaimanapun Malaysia masih lagi negara pengimport bersih bahan makanan kerana kebanyakkan bahan mentah makanan tidak dapat dikeluarkan di Malaysia saperti bahan tenusu, bekalan daging, komoditi kopi dll. Isu kenailkan harga komoditi dan minyak juga akan memberi kesan yang ketara kepada industri makanan negara. Dengan margin yang semakin sempit, mahu tidak mahu, usahawan PKS terpaksa bergelut dengan kos pengeluaran yang semakin meningkat. Samada kos pengeluaran yang meningkat dapat diterjemahkan kepada harga pengguna menjadi satu persoalan yang amat memeningkan uasahawan IKS. Ini adalah kerana penguna di Malaysia amat sensitif terhadap harga.

Di sini saya sampaikan analisis SWOT  industri makanan negara semoga ia boleh dijadikan panduan untuk usahawan IKS yang terlibat di dalam sektor yang mencabar ini.

                                                                                                             
ANALISIS SWOT INDUSTRI MAKANAN NEGARA

Kekuatan

• Sektor pemprosesan makanan negara alalah besar dan pelbagai. Ini dibantu dengan sektor pertanian dan perladangan yang baik.
• Pengguna generasi muda mulai menunjuk minat terhadap jenama dan bersedia untuk menerima produk tempatan dan antarabangsa yang baru.
• Paras penggunaan makanan per kapita negara adalah tinggi berbanding dengan negara Asia Tenggara yang lain.

Kelemahan 

• Pengguna Malaysia kekal sensitif terhadap harga tidak kira apa jua jenama yang diminati. Oleh itu pelaburan terhadap inovasi mestilah diukur dengan paras harga yang boleh diterima oleh pengguna.
• Keutamaan atau kecenderungan pengguna terhadap makanan segar juga menghadkan peluang pasaran produk proses dan sejuk beku di negara ini. Walau bagaimana pun di samping harga, cita rasa produk proses dan sejuk beku memainkan peranan yang amat penting untuk mempengaruhi minat belian pengguna terhadap produk ini.

Peluang

• Kerajaan secara aktifnya sering menggalakan pelaburan di dalam bidang industri asas tani. Ini terbukti  apabila kerajaan telah menyediakan pelbagai insentif kepada usahawan yang menceburi bidang ini.
• Inovasi makanan kekal sebagai platform pertumbuhan sesuatu perusahaan. Inovasi makanan mencipta dan memberi  peluang kepada sesuatu  perusahaan untuk sentiasa kekal relevan untuk bertahan  di suasana persaingan perniagaan yang sengit.
• Malaysia sebagai status  negara pengeluar produk halal dengan logo halal  JAKIM yang mendapat pengiktirafan dunia  dapat memberikan kelebihan perbezaan produk (product diffrentiation) kepada PKS untuk menerokai pasaran antarabangsa.

Ancaman

• Harga komoditi yang meningkat akan tinggi akan mengurangkan margin keuntungan kerana amat sukar untuk melepasi bebanan kenaikan harga komoditi kepada pengguna akhir yang begitu sensitif terhadap sebarang kenaikkan harga pengguna.
• Perusahaan yang amat bergantung kepada bahan mentah import akan mudah terjejas terhadap sebarang kenaikkkan harga ini. Seboleh-bolehnya mereka perlu menyediakan prasana yang mencukupi untuk membeli dan menyimpan stok bahan mentah ketika ia masih murah. 

Saya harap pembaca dapat manfaat dari artikel ini.

Strategi "Merchandising" di masa kesusahan (3)

4. Sediakan pelaburan keatas jenama anda untuk memenangi pelanggan. Ini membolehkan jenama anda dapat bekomunikasi dengan lebih efektif dengan pelanggan berbanding jenama saingan yang lain.

5. Pastikan kakitangan anda sentiasa bermotivasi dan produktiviti tinggi. Pastikan semua kakitangan terlibat sama di dalam perancangan anda supaya mereka mempunyai 'sense of ownership'.

6. Keunggulan sesuatu Jenama memerlukan strategi yang jelas untuk mengekalkan kejayaan supaya ia sentiasa didalam ingatan pelanggan.

Strategi "merchandising" di masa kesusahan (2)

1. Lakukan segala upaya anda untuk mengekalkan pelanggan anda dengan memberi mereka tambah nilai dan 'higher emotional connection'.

2. Kekalkan janji jenama anda dan jika boleh beri lebih dari apa yang anda janjikan kerana dimasa susah pengguna akan mudah pinggirkan produk anda sekiranya jenama anda tidak saperti yang di harapkan oleh pelanggan.

3. Jika anda gagal kekalkan atau dapatkan pelanggan di masa suasana ekonomi yang susah, ini bermakna anda perlu lihat kembali kedudukan posisi .jenama anda dan anda perlu faham kenapa ianya terjadi. Kemudian ambil langkah-langkah yang bersesuaian supaya jenama anda kembali relevan kepada pengguna.


Ok kita sambung lagi .......

Strategi 'Merchandising' di Masa Kesusahan (1)

Saya terbaca satu artikel yang diterbitkan oleh satu syarikat juru perunding peruncitan yang berpengkalan di Singapura. Tajuk artikel nya ialah "  Merchandising Strategies In Difficult Time" yang saya rasa amat relevan kepada usahawan PKS. Saya tak pandai nak terjemah dengan baik. Oleh itu saya buat ringkasan dalam English dan saya yakin usahawan PKS boleh memahaminya....

Hubungkait Jenama dan Peruncit

• Peruncit adalah penghubungkait (connectivity) jenama, produk anda kepada pengguna. Tanpa peruncit, jenama dan produk anda sukar sampai kepada pengguna.
• Untuk memahami prestasi jualan jenama dan produk anda, anda mestilah juga perlu memahami cabaran yang dihadapi oleh peruncit di suasana ekonomi masa kini.
• Dari kaca mata  peruncit, adalah amat penting  supaya campuran produk (product mixes) dan kepelbagaian produk sentiasa mengalami penambahabaikan supaya ianya nampak relevan kepada pengunjug atau pengguna yang datang membeli belah dipremis peruncitan mereka.

Ok kita sambung strategi 'mechandising' ini pada terbitan yang akan datang,

SME Corp kurangkan geran PKS

Menurut akhbar Utusan Malaysia yang diterbitkan pada 25hb Januari 2010, peruntukan geran kepada PKS akan dikurangkan kepada 20 peratus menjelang 2020 dengan baki pembiayaan sebanyak 80 peratus lagi adalah melalui pinjaman bank. Bagaimana pun cadangan kombinasi pembiayaan itu masih lagi belum muktamad. Walaupun begitu sumbangan PKS tempatan keatas Keluaran Dalam Negara Kasar (KDNK) dijangka meningkat  dari 31 peratus kepada 35 peratus pada tahun 2050. Pada masa ini sumbangan PKS di negara-negara maju saperti di Amerika Syarikat, United Kingdom dan Jepun adalah di dalam linkungan 40 peratus.

Kita berharap pembiayaan  kepada usahawan-usahawan PKS yang berdaya maju dapat dipermudahkan dan dipercepatkan lagi kerana faktor 'timing' pembiayaan diterima amat penting kerana ia berkaitan dengan kos dan  produktiviti. Bergantung kepada jenis pembiayaan, lebih cepat pembiayaan diterima, maka lebih cepat usahawan dapat menaiktarafkan perusahaan mereka yang secara langsung dapat meningkatkan kecekapan produktiviti dan seterusnya dapat mengurangkan kos operasi. Hasilnya usahawan dapat menawarkan produk dengan harga yang berdaya saing.

PENGENALAN

Blog ini direka khusus kepada usahawan-usahawan PKS atau bakal-bakal usahawan PKS  untuk  bertukar pendapat, pandangan atau mendapatkan idea dengan harapan dapat memajukan lagi perusahaan yang diceburi oleh masing-masing. Di dalam dunia yang serba canggih ini, perolehan maklumat yang tepat, cepat dan yang boleh dipercayaai merupakan satu keutamaan. Ia juga di antara faktor penentu kejayaan sesuatu industri yang diceburi kerana kita boleh bertindak dengan lebih bijak dan cekap berdasarkan kepada maklumat yang diperolehi. Saya sebagai peneraju blog ini akan cuba sedaya upaya untuk membekal maklumat yang berfaedah kepada usahawan-usahawan. Walau bagaimanapun segala maklumat yang disampaikan di dalam blog ini adalah sebagai panduan sahaja, dan saya tidak akan bertanggungjawab keatas kesan atau akibat penggunaan maklumat yang diperolehi dari blog ini keatas prestasi syarikat usahawan-usahawan. Saya juga berharap usahawan-usahawan juga dapat berkongsi maklumat dan pengalaman masing-masing supaya bakal-bakal usahawan PKS yang lain dapat mencontohi kejayaan senior-senior mereka.

                                                                                                                             Pauzi Yaman
                                                                                                                             FAMA